RESEPI KUAH YONG TAU FU KUAH HITAM

RESEPI KUAH YONG TAU FU KUAH HITAM

Bahan-bahannya:

2 sudu makan taucu

2 sudu makan tepung jagung

2 sudu makan tepung gandum

3 sudu makan kicap pekat

3 sudu makan sos tiram

4-5 sudu makan gula

3 cawan air

Cara-caranya:

Masukan kesemua bahan ke dalam blender. Kisar sehingga taucu menjadi halus. Kemudian masak sehingga mendidih seketika.

KUAH MERAH

Bahan-bahannya:

1/2 cawan kacang tanah yang telah digoreng

1 sudu makan tepung gandum

1 sudu makan tepung jagung

4- 5 sudu makan gula

3 cawan air

1/4 sudu makan garam

*(Kisar semua bahan-bahan di atas sehingga kacang tanah menjadi halus)

3 sudu makan cili kisar

Cara-caranya:

Panaskan sedikit minyak. Tumis 2 biji bwang putih yang telah diketuk. Letak 3 sudu makan cili kisar. Tunggu seketika sehingga kering.

Masukkan kesemua bahan yang telah dikisar. Masak sehingga kuah  menjadi pekat (anggaran dalam tempoh 5 minit).

Tabur bijan yang telah disangai dengan bawang goreng.

Kredit : FB Resepi Masakan Tradisional